都说女孩子一个胃装正餐，
另一个胃装甜点。
何不自己亲自动手做一个呢?
做一个造型好看、口味丰富的甜点，
没想象中那么难。
甜点不需要特别复杂，
只需味道层次丰富，味觉突出
同样可以打动人的味蕾!
教你这款焦糖牛奶巧克力杯子甜点
可做17个杯子
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配方：
幼砂糖 50克
牛奶 110克
淡奶油 60克
黄油 35克
白巧克力 180克
制作过程：
1. 将幼砂糖分次倒入锅中，加热至溶化出现焦糖色;牛奶、淡奶油加热倒入焦糖中，搅拌均匀，较后将切块的黄油加入焦糖酱中，搅拌均匀。
2. 温度降至80℃时过滤到溶化后的白巧克力中，用料理棒搅打均匀，装入裱花袋，平铺冷却。
玛德琳饼底
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全蛋 90克
糖粉 75克
香草荚 半根
中筋面粉 75克
泡打粉 5克
温热的溶化黄油 75克
制作过程：
1. 将全蛋打发，加入所有粉类，再加入黄油，拌匀后入冷藏。
2. 冷藏好后，隔天取出，搅拌均匀后倒入底部铺有硅胶垫的框架中，放入风炉，以200℃烤制10分钟，烤好冷却后，将饼底切成小方块状。
焦糖慕斯
配方：
淡奶油 100克
焦糖牛奶巧克力 200克
打发淡奶油 260克
蛋白 90克
幼砂糖 20克
制作过程：
1. 将淡奶油和焦糖牛奶巧克力放入微波炉加热溶化，温度降至35℃时加入打发淡奶油;蛋白和幼砂糖打至中性发泡，然后和淡奶油部分一起混合完全。
**牛奶巧克力慕斯
配方：
牛奶 187克
38%考维曲牛奶巧克力400克
打发淡奶油 520克
制作过程：
1. 将牛奶和考维曲牛奶巧克力放入微波炉加热溶化，温度降至35℃时分次加入打发淡奶油，混合均匀后挤入直径3厘米小圆球模具中，表面抹平后入冷冻。
组合
1. 在杯子底部挤入少量焦糖酱汁。 2. 将准备好的玛德琳饼底小方块放置在酱汁上面。
3. 挤上一层焦糖慕斯。 4. 将**牛奶巧克力慕斯脱模后放置在网架上，淋上“加纳巧克力球”的淋面，杯口上放置一片巧克力配件，装饰上**牛奶巧克力慕斯，较后插上巧克力配件即可。
如此折腾到四点多，被打趣称“太阳快落山了”，三人才吃完**顿饭。一向有生活智慧和行动力的黄磊开始动手搭建炉灶，主要劳动力刘宪华用手搬，用背篓背，用自行车拉，从外面到小院里来来回回可算是凑够了盖灶台的砖。几经研究搭好的炉灶，生火一下子变得顺畅了，而且没有浓烟。辛苦了一天的三个人吃上了黄磊做的炸酱面，顿觉朴素一餐也是人间美味。何炅调侃这极“囧”的一天，“这个节目全部的内容是做饭，做完早饭做午饭，做完午饭做晚饭。阜新甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校-王森甜点培训机构阜新甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校-王森甜点培训机构甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校甜品培训学校前10-西餐厨师培训学校 下一篇：http://chenzhou.liebiao.com/zhiyepeixun/549042741.html 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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